レシピ例：
しらたき酸辣湯（サンラータン）

豚汁に酢、しらたきを追加！低カロリーで
腹持ちのよい、即効やせ効果の「ずぼら瞬食スープ」

本書では、料理が苦手な人や、ずぼらさんでも簡単に作れるレシピ80品を掲載しています。ダイエットは継続することが大切。簡単ずぼらレシピの瞬食スープで、今度こそ理想の自分を手に入れましょう。

看護師・保健師・ダイエット講師。
1986年生まれ。２児のママ。看護師としてがん患者のケアを担当後、保健師として従事。成人の健康教育、メタボリックシンドロームや糖尿病患者への保健指導を行う。この経験から、食卓を担う女性が栄養や体の知識を身につけないと、日本の食習慣はよりよくならないことに気づく。自身が食生活で自然に12kgやせた経験を生かし、食べやせダイエット専門講師として起業。ダイエット相談に来る人の多くが面倒くさがりやであることに着目した、すぐ取り入れられる食事メソッド本『ずぼら瞬食ダイエット』がベストセラーに。ダイエット界に「＃瞬食」ブームを巻き起こし、受講生2,500名以上をダイエット成功に導く。現在、「瞬食」シリーズは著者累計20万部超え。SNS総フォロワー数46万人。Belle Lus株式会社代表取締役。Belle Life Style協会代表理事。

運動なし！コンビニ飯よし！缶詰料理ＯＫ！ダイエットに悩む人のほとんどは面倒くさがりやだった！
自身－12キロ減、35歳で体内年齢18歳の保健師＆ダイエット講師である著者の元には、料理を作るのも好きじゃないという女性たちが続々やってきます。すぐ身につく毎日の「やせる食習慣」（＝瞬食習慣）と、時短＆ほったらかしの「簡単すぎるやせレシピ」（＝瞬食レシピ）を紹介。